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ブタのブライアンと共に歩く徒然日記。 あっ、ブライアンってプロフィール写真のブタさんですw
FIRST SCENE
これだけのプレッシャーの中で、またも最高の結果を残すとは…。

尋常な精神力ではない、そりゃ間違いない。
アテネ五輪後、世界大会で優勝を逃し続け、雑音も随分と大きくなって来た中での快挙。
インタビュアーがしきりに「超キモチイー」って言わせたがってたのが鬱陶しかったけど、「言葉にならない」ってコメントが、彼の全てを集約した一言だったように感じられてならない。

北島康介。

まだ200mが残っているとはいえ、おめでとうを言わずには居られない。

もう一度、最高の男泣きを見せてくれ。


で、今日のネタは…と。

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わりと近所に、隠れ家レストランがあります。

その名は「FIRST SCENE」。
何でファーストシーンって名前にしたのか?
…それは、不明でありますw

それはさておき、「隠れ家」っていう言葉は決して誇張表現ではなく、本当に隠れているから面白い。
完全に樹木に閉鎖された場所にひっそりと建っているので、徒歩で通りかかっても
発見できずに通過してしまうリスク大w

駐車場側から見ると、こんな感じの外観です。
道路側からだと更に見難いから素晴らしい…だから、安くて美味しいのにあんまし混まないw

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基本的にディナータイム以外では営業していないけれど、土日祝のみ昼間から営業。
で、その昼間専用のサービスコースメニューを楽しんでまいりました。

店内はコンクリートの打ちっ放しと木目が絶妙に融合し、天窓などから巧く明かりを取り込んでいる。
不必要なライトアップは皆無なので、夜になれば相当ロマンティックな環境へ…。

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ナイフ、フォーク、スプーンなどは、料理ごとに新しいものを使用できます。

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このお店には、ランチメニューなど存在していない。昼来ようが、夜来ようが、定番コース料理か
アラカルトしか注文できない。
昼間っからコース食ってるウチの夫婦って一体。。。
…まあ、夜食うよりは昼の方が、健康的ではあるのは間違いないけどw


まずはサラダとオードブル3種。
この昼間のサービスコースは、定番コースと違って何が出てくるかは完全にお任せとなるので、
前菜からメインまでくじ引き感覚で待てるのがまた楽しい。

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帆立のすり身とかを使っているらしい。詳しい料理名は知りません。

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これは海老のすり身とかを使っているらしい。良くわからんが、禿しく旨いんですけど。

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これは鶏レバーのペーストだと思う。クラッカーの塩気がいい感じで影響を!!

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奴らを撃破すると、図ったかのようにスープ登場。
これは裏ごしした南瓜のポタージュで、冷製でした。
南瓜の甘さが微妙に漂っているけど、それ以上にミルク由来と思われるコクが…。
こりゃ、たまらん。。。

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スープ飲んで油断していたら、遂に登場したメインその一。
…この昼間のサービスコースは、何とメインが魚と肉の二枚看板なのだ!!

こいつはスズキをササっと揚げて、スパイシーなソースや夏野菜と絡めた料理。
名前は、聞かないで頂きたい。覚えてない。
でも、ソースがキーマとか、そういう爽やかな辛さを伴った口当たりで、まろやかさも兼備。
スズキはしっかり火が通ってるから、独特の臭みが完全にシャットアウト…。
ソースと絡んだ夏野菜がいいっすね。おいら茄子大好きなんですよ。

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瞬殺でした。
あ、ここでご飯かパンが出てきますね。どっちがいいかはもっと前の時点で聞かれます。

そして、メインその二。
牛肉の煮込み料理です。赤ワインが感じられました。
甘さが結構引き立っていたので、肉は間違いなくバラ肉かと。しかし…しつこくない。
脂がしっかりと溶けてトロトロになっているので、口当たりの重厚感は束の間。
食べてる最中からは「アレ?結構サッパリしてるんぢゃね?」と言う感覚にすら陥るが。

間違いなくサッパリはしていません、ハイ。
ちなみに肉の下にはマッシュポテトが隠れているので、一緒に食べると甘みが複雑化しますぜ。

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で、このあと柚子のシャーベットとアイスコーヒーが登場して、全メニューが消化完了。
コーヒーは紅茶でもホットでも良いみたいです。暑い一日にはアイスコーヒーがいいですかね。
ふぃーっ、腹いっぱいですわ!!
と、思ったらウチのお嫁さん…足りなかったのか、ショートケーキを追加オーダーしてましたよ。


一応イタリアンレストランを名乗っている「FIRST SCENE」。
カジュアルでリーズナブル。味も良し。
これでお一人様2,800円…。そこらの気取ったレストランに見習ってもらいたいもんだぜ…。
ソースや調味料よりも、素材の味を優先した調理も魅力の一翼。ごちそうさまでした〜。


【DATA】
レストラン ファーストシーン [FIRST SCENE]
住所:千葉県市川市大和田1-15-9
電話:047-378-3680
営業:
 火曜〜金曜/17:00〜24:00(23:15 L.O.)
 土曜、日曜、祝日/12:00〜24:00(23:15 L.O.)
定休:毎週月曜日(祝日の場合は営業し翌火曜日振替休日)、第三火曜日
特徴:喫煙可、駐車場十分な台数分あり、クリスマスのみ予約可


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JR、都営線本八幡駅より徒歩15分。
行徳街道を市川市文化会館方面へ南下し、文化会館前を通過して最初の交差点を右へ。
県道283号線、通称産業道路を少し西進した通りの右手。



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ナポリの食卓 DONO DONO 船橋店
最近我が家の人気店、「ナポリの食卓 DONODONO」。
ビュッフェスタイルで、ピザ、パスタ、サラダなどが食べ放題。

ピザとパスタは、直接オーダーしてから作ってもらうので、熱々の出来立てが食べられる。
つうわけで、まずはバイキング方式のサラダから。
ピザとパスタを先行注文したら、さっそくサラダバーへLet's Go!!

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品目が相当たくさんあるから、何を盛るかで相当悩みますな。
グリーンリーフ、ブロッコリー(緑、白)、玉葱、白ネギ、モヤシ、キュウリ、ボイルトマト、スナップえんどう、オリーブ、ポテトサラダを盛ってパルメザンチーズをフリフリ。そして、ミニメンチカツと焼きポテトを乗っけて、欲張りサラダの完成w

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他にもサラダバースペースには、この倍以上の品目が並んでいて。更に早い時間帯だとパンも食べ放題。ミニサイズのケーキからヨーグルト、杏仁豆腐、あんこ物のお菓子ほかスイーツも充実…味が良いかは知らないけどね。
ちなみにこのサラダが、我が家では一人前…倍くらい食べる事もあるかナ。。。

サラダ以外にスープもある。この日は中華スープとポトフ。

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超旨いって程ではないけど、玉葱と人参がしっかり溶けてて、じゃがいもがゴロッと入っていて。

こいつらを動物のようにモシャモシャ食べつつ、メインの到着を待っていると…はい、来ました第一陣。

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焼きたてピザ。サイズは小さめだけど、足りなきゃもっと頼めば宜しい。
これは、「ビスマルク」。サッカー選手みたいな名前だが、トマトソース、オレガノ、ロースハム、チーズのピザに半熟卵が乗ってくる。卵がドロドロに溶けちゃって食べ難い説もあるが…。
見ての通り、ピザは縁があるモチモチのナポリピザ。カリカリのピザが好きな人にはお勧めしにくいけど、甘みと食感の豊かさがかなり良いです、歯応えがある分よく噛んで食べて、噛めば噛むほど味が出るw

こぶし大の生地をべローンって伸ばしてお皿上に広げて、そこに具とソースとチーズを乗っけて、400℃以上の高温で数十秒。一気に高温で仕上げるから、モッチモチのパンみたいな食感が残るんだって。
入り口の所で窯入れしているのが自由見学できるので、見てるとそれはそれで面白い。ピザに自信があるから、衆人環視を容認する場所で調理しているのだろう。

ほか、
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なんだっけ、これ。
「イゾラベルデ」。そーだ。チーズ感がクリームソースと絡んでくれる影響で強め。ツナとエビだからガチで旨いでしょう。以前来た時は「クアトロ」っていう、チーズを四種使ったピザがあったけど、いつの間にか消えていた…コストの問題か?
少し値段が上がってたしなぁ。。。

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デザートピザでつね。
コンポートの上に、更に生クリームを好きなだけ載せて食べろってww

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パスタは、こんな感じ。コレは明太クリームパスタ。
茹で加減はいわゆるアルデンテ。歯応えのある食感が重視されているようで、これはピザもそうだしサラダもそう。全体的に品質と鮮度の良さにこだわりを感じたりして。
パスタは、茹でた後で既成ソースに絡めて出してくるだけなので、ピザ程のインパクトはないかもしれない。ビアンコもの、トマトものが中心で、他にもクリームオリジナルソースが数種類。

おいらが逝った27日(日曜)は、パスタが15種類、ピザが12種類あった。
食べ放題なので、ひとつひとつは小さめだけど、シェアして複数頼めば相当なバリエーションを楽しめるわけであり。


気になるお値段は、ランチだと大人1,380円、小学生780円、4歳以下550円(2008年4月27日現在)。
それにドリンクバーが別途210円。ドリンクバーは注文しなくてもいいし、幼児は無料だって。
少し前まではドリンクバー込みで1,480円だったような気がするので、少し値上がりしたかな…ちなみに平日はもう少し安いみたい。


満足感は相当高め。散々食い倒れて帰宅しましたとさ。
休日は12時過ぎるとほぼ満席、そのうち並びも出始めるので、できれは11時台に行った方が良いでしょう。時間無制限だから、いつ席が開くかわからんのだしね。


【DATA】
ナポリの食卓 DONO DONO 船橋店
住所:千葉県船橋市海神1-24-10
電話:047-434-1133
営業:11:00〜16:00(15:30 L.O.)、17:30〜22:30(22:00 L.O.)
定休:毎週月曜日(祝日の場合は営業)
特徴:個室あり、分煙(別室で完全分煙)、駐車場あり

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JR、東武、京成船橋駅より徒歩20分。
JR南口(西武口)からメイン通り(京成高架下通過)を市役所方面に南下し、湊町2交差点を右へ。
そのまま千葉街道(国道14号)を道なりに進んで、京葉道路「船橋IC」入口信号前。
洋菓子 海風堂
ケコーンするまでは、

「ケーキィ!?…ハッ、んなもん女子供の喰うもんたい!!」

って思ってますた。

実際、コージーコーナーのケーキは甘過ぎ。
高いところって言っても、例えばマキシム・ド・パリのミルフィーユはカスタード甘過ぎ。

つまり、ケーキは、甘い。
だから、いらん。

…そう、本気で思ってました。イラネー ヽ(´ー`)ノ って。


そこで、この店を発見したのが3年前。

「洋菓子 海風堂」
http://kaifudo.jp/

市川大野と市川真間にある、ケーキの名店。
甘味は控えめ、蜂蜜で上手く甘さを引き出し、バターはカルピスバター。
つまり、甘さは「ノペッ」と感じる普通のケーキと違って、「ジワーッ」っと染み込んでくる感じ。
例えばシフォンケーキなんかの食感も、普通だと「フワパサ」なんだけど、海風堂の場合はフワフワシットリ。遠慮なく地鶏卵を多用した記事はコクフルで、舌触りで水分を奪われるような愚を犯すはずもない。

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超手ブレしてるしww
まあ、いいや。

マーブルレアチーズケーキ。
チョコレートの風味が微弱に漂う中、酸味と甘みのバランスが良いチーズ感抜群の濃厚チーズケーキに、生クリームでデコレート。
3段階層になってて、多要素の輻輳が楽しめる逸品。
嫁の胃袋へ猪突猛進して消えますた。

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でもあと三つあったりして。
普通の苺ショートケーキ、苺ロールケーキ、ガトーショコラ。

おいらは、どれ食べようかしら。
ズルズル音の怪
「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」

蕎麦屋やうどん屋に入ると、何処からでも聞こえてくる音がある。

例えば、結構ハラが減っている時、うどん屋に入ったとしよう。
客入りは、ほぼ満席。
とりあえず注文を済ませたが、まわりを見てみると半数程度が配膳待ち。


…こりゃ、時間掛かりそうだなぁ。。。

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ふと見れば、隣のカウンター席にうどんが登場。
パチンといい音が弾けるや否や、小気味良く聞こえてくる遡上音。

「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」


場所は蕎麦屋。
状態、同じ。

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思うでしょ、普通に。

「早くおれのも来ないかなぁ〜」
って。

そして、いよいよ自分の目の前にうどんが、蕎麦が登場するや、全く同じように割り箸を弾き。
そして、思い切り啜り込み。

聞こえてくる音は当然ながら、
「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」

隣からも、
「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」

あっちゃこっちゃで、
「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」


全然OKでつね。

しかし。


ここは、街中のパスタ屋さん。
そうね、ポポラマーマとかサイゼリヤとか、全然格式が高いわけでも何でもない店。

パスタってどうやって食べるかと言うと、おいらの場合、フォークで具をブッ刺してから、
小気味良くクルクル巻いて、ひと塊状態にしてから「パクッ」と食べる。

でも、そこで。

「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」


……おーーい。
ちょとまておい。

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美味しく召し上がってる真横で、これまた豪快に
「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」
ときたか。

まだ、箸で食べてるオサーンとかおじいちゃんなら許せる。

スプーン使ってまで塊作ってるのに、何故一本だけビヨーーンって伸びてて、
その一本のためだけに
「ズルズルズルーッ」
「ズズズズズズーッ」
とくるか。

同じ音なのに、場所が、食べ物が違っただけで、「ウマソー」から、「ウザー」に変わる不思議な音。
何でだろうか??


ひとつだけ、言える事。


…スパゲティをズルズル啜って食べるのは、絶対によろしくない。
何故か、不味そうに見えるからw
ラーメン二郎 栃木街道店
土曜日…砂塵嵐に負けじと北上。
目的の地は、二度目の訪問となる「ラーメン二郎 栃木街道店」!!

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遠目から見る店頭。この街道、周囲はほぼ畑w
二郎と言えば黄色い看板で有名だが、ここもその例に倣い…しっかりと黄色い看板。
燃える…いや、萌えるぜよ。

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「ニンニク入れますか?」の文字が眩しい。
もちろん入れますわ!!

ちなみに土曜と日曜ってメチャ混みらしい…。この日の行列は店内、店頭併せて40名程度。
待ち時間はなんと100分ww
でも、おとなしく並ぶwww

栃木小ぶたニンニク0802231328


てゆうか、コレってラーメンじゃないでしょ。野菜と肉しか見えてない。
これは「ぶた入り小ラーメン」700円。無料トッピングは「ニンニク」のみ。

間違いなく2,000kcalくらいはありそうだけど、旨いから仕方ない。
てゆうか自宅から車で140分掛けてラーメン喰いに行くおいらってww
cafe mocha
お気に入りの喫茶店があるって、幸せな事だと思わない?
しかも、それが地元にあるって事。

http://elbarcelonacafe.com/

ここが我が家の定番、「EL BARCELONA CAFE」。
外観からして既に治外法権。
中に入れば、広がるのは澱みなきSPANISH PLACE。

寒い時期。
そこで飲むのはお気に入りのEspressoか、ほんのりチョコレートの甘み漂うCafe Mocha。


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泡の上に絵を描くのって定番なのかな?
少し頬が緩むサービス。

仕事帰り、深夜に一人で入ってマスターと談笑するのもよし。


お気に入りの喫茶店があるって、幸せな事だと思わない?